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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但。

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互联网()等新的产物，实现了金陵连锁平台化运营，它包括营销、采、培及控四大子平台当月还实现连锁酒店全面使用慧评网，利用大数对户点评进情感分析，从位、价格服务等全方了解其酒店的反，以便有针对地进改善，对服务质量的提升起到了积极作用201410月金

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