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费制虽具有激励员工积极工作,提升酒店服务品质等作,但与长期以来形成的既有例相比,停服务费制转而小费制,酒店业主来说无疑是缩减收入的举,必然缺乏改革的动力。四,来自管理的压力就酒店员工而言,推广实行小费制,可使其收入得到调整,体上应该持极的态度。但在现阶。
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的数来分析,全国四星级酒店员工数514273人,人均年工24690元,付员工工资为1269740万元,占当年营业收入72645600万元1748%,若以全国平均工资为参照,四星级酒店员工要达到这标准,工资将1894067万元,相624327万元。仅以当年房与饮营业收入总
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店中倡支付小费的消费行为,另部分人则认为小费制的建立不合国现行的旅游法律法,不合国市场的消费习惯,双方各执己见,争不休随酒店业经营压力的增大,作为解决酒店业人力资源困,降低经营成本,提升服务热情的重径,酒店小费和服务费的题有必深入的研究和一
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